Kodėl tvarios išspaudų pakuotės

Kokia maisto pristatymo pramonės ateitis?

Tvarumas nebėra tik madingas žodis – tai kasdienis dalykas kiekvienam maisto pramonės atstovui.

WUžsukite į kavinę, naršykite maisto pristatymo programėlę ar pasikalbėkite su maitinimo įstaigą ir išgirsite tą patį susirūpinimą: kaip sumažinti plastiko atliekų kiekį neaukojant praktiškumo. Šis pokytis susijęs ne tik su geros savijautos planetai užtikrinimu; tai yra su klientų, kurie daugiau dėmesio skiria savo maisto (ir jo pakuotės) kilmei, lūkesčių patenkinimu.tvarios išspaudų pakuotės maisto pristatymui– sprendimas, kuris tyliai keičia mūsų maisto gamybos būdą, derindamas tvirtumą, ekologiškumą ir praktiškumą.

At MVI ECOPACKMes daugelį metų tobulinome šią medžiagą, nes tikime, kad tvarūs produktai neturėtų atrodyti kaip kompromisas.

1 DALIS

Kodėl maisto pristatymas atsisako plastiko ir renkasi tvarias alternatyvas?

MMaisto pristatymas tapo neatsiejama šiuolaikinio gyvenimo dalimi – nesvarbu, ar tai užimtas tėvas, besirenkantis vakarienę po darbo, ar studentas, užsisakantis pietus tarp pamokų, ar grupė žmonių, užsisakančių maistą išsinešti kino vakarui. Tačiau šis patogumas turi didelę žalą aplinkai.Ellen MacArthur fondasskaičiavimais, vienas maisto pristatymo užsakymas gali generuoti iki5 kilogramaiplastiko atliekų – nuo maisto talpyklos iki mažyčių padažo pakelių. Didžioji šio plastiko dalis atsiduria sąvartynuose, kur jam suirti gali prireikti 500 metų ar daugiau, arba vandenynuose, kenkdama jūrų gyvūnijai. Tai problema, kurios sunku ignoruoti, ir vartotojai pradeda reikalauti geresnių sprendimų.

RĮsikiša ir reguliavimo institucijos. ES Vienkartinio naudojimo plastiko direktyva jau uždraudė tokius daiktus kaip plastikiniai stalo įrankiai ir putplasčio indai, o įmonėms, kurios nesilaiko reikalavimų, taikomos griežtos baudos. JAV miestai, tokie kaip Sietlas, nustatė mokesčius už vienkartinio naudojimo plastiką, o Kanada įsipareigojo iki 2030 m. palaipsniui atsisakyti daugumos neperdirbamų plastikų. Tačiau tikrasis postūmis kyla iš paprastų žmonių. 2024 m. „Nielsen“ atlikta apklausa parodė, kad 78 % Europos pirkėjų ir 72 % amerikiečių mokėtų šiek tiek daugiau už maistą, pristatomą tvarioje pakuotėje, o 60 % teigė, kad nustotų užsisakyti iš prekės ženklo, kuris per daug naudoja plastiką. Kavinių savininkams, restoranų vadovams ir pristatymo paslaugų teikėjams tai ne tik tendencija, kuria reikia sekti; tai būdas išlaikyti savo klientus laimingus ir savo verslą aktualų.

2 DALIS

Kas yra išspaudos? „Atliekos“, kurios tampa tvarumo didvyriu

IJei kada nors mėgavotės stikline šviežių cukranendrių sulčių, tikriausiai esate susidūrę su išspaudomis – net jei nežinojote jų pavadinimo. Tai pluoštinė, sausa minkštimas, liekantis po to, kai cukranendrės yra spaudžiamos, kad būtų išgaunamas saldus skystis. Dešimtmečius cukraus fabrikai jų nenaudojo; jie juos degino, kad gautų pigią energiją (dėl ko buvo teršiamas oras), arba išmesdavo į sąvartynus. Tačiau per pastaruosius 10 metų novatoriai suprato, kad šios „atliekos“ turi neįtikėtiną potencialą. Šiandien išspaudos yra pagrindinė medžiaga įvairiems produktams gaminti.tvarios išspaudų pakuotės maisto pristatymui, o jos ekologinius įgaliojimus sunku pranokti.

Pirma, jis yra 100 % atsinaujinantis. Cukranendrės auga greitai – dauguma veislių subręsta per 12–18 mėnesių – ir tai mažai priežiūros reikalaujantis augalas, kuriam reikia minimaliai pesticidų ar trąšų. Kadangi cukranendrės yra šalutinis produktas, jai auginti nenaudojame papildomos žemės, vandens ar išteklių; tiesiog panaudojame tai, kas kitu atveju būtų iššvaistyta. Antra, jis yra visiškai biologiškai skaidus. Skirtingai nuo plastiko, kuris aplinkoje išlieka šimtmečius, arba putplasčio, kuris niekada iki galo nesuyra, cukranendrių pakuotės komercinėse kompostavimo įmonėse suyra per 90–180 dienų. Net ir namų komposto krūvose jos greitai suyra, palikdamos maistinių medžiagų turtingą dirvožemį, kuris maitina augalus. Tai tobulas ratas: ta pati žemė, kurioje auga cukranendrės, yra maitinama iš jų minkštimo pagamintomis pakuotėmis.

3 DALIS

4 būdai, kaip išspaudų pakuotė išsprendžia didžiausias maisto pristatymo problemas

BEkologiškumas yra puiku, tačiau maisto pakuotės turi veikti realiame pasaulyje. Niekas nenori indo, iš kurio sriuba teka ant viso automobilio, ar lėkštės, kuri subliūkšta po picos gabalėliu. Geriausia cukranendrių išspaudų savybė yra ta, kad jos neverčia rinktis tarp tvarumo ir praktiškumo. Jos yra tvirtos, universalios ir sukurtos atsižvelgiant į tai, kaip žmonės iš tikrųjų naudojasi maisto pristatymu.

⁄ ⁄ ⁄

1. Pakankamai tvirtas net ir sunkiausiems pristatymams

Maisto pristatymas yra chaotiškas. Paketai metami į dviračių krepšius, stumiami automobilių bagažinėse ir sudedami po sunkesniais daiktais. Išspaudų pluoštinė struktūra daro ją stebėtinai tvirtą – tvirtesnę už popierių ir netgi prilygstančią kai kuriems plastikams. Ji gali atlaikyti nuo -20 °C (idealiai tinka šaldytiems desertams) iki 120 °C (idealiai tinka karštiems kariams ar keptiems sumuštiniams) temperatūrą nedeformuodama ir neišsilydydama. Skirtingai nuo popierinių indų, ji netampa permirkusi, kai liečiasi su padažu ar kondensatu. Girdėjome kavinių savininkų, kurie perėjo prie išspaudų ir pastebėjo, kad skundų dėl „netvarkingų pristatymų“ sumažėjo 30 % – ir tai ne tik naudinga aplinkai, bet ir klientų pasitenkinimui. Įsivaizduokite dubenį makaronų sriubos, atkeliaujančią karštą, nepažeistą ir be jokio pratekėjimo – štai ką siūlo išspaudos.

2. Atitiktis taisyklėms – daugiau jokių reguliavimo problemų

Pakuočių reglamentų laikymasis gali atrodyti kaip viso etato darbas. Vieną mėnesį miestas uždraudžia putplastį, kitą – ES atnaujina kompostavimo standartus. Grožio...tvarios išspaudų pakuotės maisto pristatymuiyra tai, kad jis sukurtas taip, kad nuo pat pradžių atitiktų šias taisykles. Jis visiškai atitinka ES Vienkartinio naudojimo plastikų direktyvą, kurią FDA patvirtino tiesioginiam sąlyčiui su maistu JAV, ir atitinka pasaulinius kompostavimo standartus, tokius kaip ASTM D6400 ir EN 13432. Tai reiškia, kad nebereikia paskutinės minutės skubotai keisti pakuotės, kai įsigalios naujas įstatymas, ir nebereikia rizikuoti gauti baudų už neatitinkančių medžiagų naudojimą. Smulkaus verslo savininkams, kurie jau turi pakankamai produktų, ši ramybė yra neįkainojama.

3. Klientai pastebi – ir sugrįš

Šiandienos vartotojai valgo ne tik vadovaudamiesi savo skonio receptoriais – jie valgo vadovaudamiesi savo vertybėmis. 2023 m. Maisto rinkodaros instituto atliktas tyrimas parodė, kad 65 % žmonių labiau linkę užsisakyti iš restorano, kuris naudoja tvarias pakuotes, o 58 % rekomenduos šią vietą draugams ir šeimos nariams. Cukranendrių išspaudos pasižymi natūralia, žemiška išvaizda, kuri signalizuoja apie „ekologiškumą“, tačiau nėra pernelyg triukšminga. Bendradarbiavome su kepykla Portlande, kuri savo kepiniams pradėjo naudoti cukranendrių išspaudų dėžutes ir ant dėžutės pridėjo nedidelį užrašą: „Šis indas pagamintas iš cukranendrių minkštimo – kompostuokite, kai baigsite.“ Per tris mėnesius jie pastebėjo, kad nuolatiniai klientai mini pakuotę, o jų socialinės žiniasklaidos įrašai apie pakeitimą sulaukė daugiau patiktukų ir pasidalijimų nei bet kuri kita jų vykdoma reklama. Svarbu ne tik tvarumas; svarbu susisiekti su klientais, kuriems rūpi tie patys dalykai kaip ir jums.

4. Įperkama – mitas sugriautas

Didžiausias mitas apie tvarias pakuotes yra tas, kad jos per brangios. Tačiau augant cukranendrių išspaudų paklausai, gamybos procesai tapo efektyvesni – ir šiandien jų kaina prilygsta tradiciniam plastikui ar putplasčiui, ypač perkant didesnius kiekius. Daugelyje miestų ir valstijų netgi siūlomos mokesčių lengvatos arba nuolaidos įmonėms, kurios naudoja biologiškai skaidžias pakuotes. Panagrinėkime detaliau: jei plastikinis indas kainuoja 0,10 USD, o cukranendrių išspaudų – 0,12 USD, tačiau pasirinkus cukranendrių išspaudų, sumažėja klientų skundų (ir prarastų klientų) skaičius ir taikoma 5 % mokesčių lengvata, skaičiavimai pradeda sklisti tvarumo naudai. Majamyje restorano savininkas pasakojo, kad perėjimas prie cukranendrių išspaudų visiškai nepadidino jo pakavimo išlaidų – kai jis atsižvelgė į vietinę nuolaidą. Tvarumas nebūtinai turi kainuoti ištisus metus.

4 DALIS

Išspaudos nėra tik tendencija – tai maisto pristatymo ateitis

AKadangi maisto pristatymas toliau auga, tvarumas nebus pasirenkamas priedas – tai bus standartas. Klientai to tikėsis, reguliavimo institucijos to reikalaus, o įmonės, kurios anksti prisijungs, turės konkurencinį pranašumą.Tvarios išspaudų pakuotės maisto pristatymui Atitinka visus reikalavimus: draugiškas planetai, pakankamai tvirtas realiam naudojimui, atitinka taisykles ir yra mėgstamas klientų. „MVI ECOPACK“ nuolat testuojame ir tobuliname savo iš cukranendrių pagamintus produktus – nesvarbu, ar tai būtų sandarūs sriubos indeliai, ar sudedamos mėsainių dėžutės, – nes žinome, kad geriausi tvarūs sprendimai yra tie, kurie sklandžiai dera su žmonių gyvenimo būdu ir mityba.

-Pabaiga-