Naujienos – Kas per bėda su ekologiškai tvariu maistu išsinešimui?

Tvaraus maisto išsinešimui nešvarumai: Kinijos kelias į ekologiškesnį vartojimą

Pastaraisiais metais pasaulinis siekis tvarumo persmelkė įvairius sektorius, ir maisto pramonė nėra išimtis. Vienas aspektas, sulaukęs didelio dėmesio, yra tvarus maisto išsinešimas. Kinijoje, kur maisto pristatymo paslaugos sparčiai auga, išsinešimo poveikis aplinkai yra opi problema. Šiame tinklaraštyje nagrinėjami iššūkiai ir inovacijos, susijusios su...tvarus išsinešimasKinijoje, tyrinėjant, kaip ši šurmuliuojanti tauta stengiasi padaryti savo maisto išsinešimui kultūrą ekologiškesnę.

Maisto išsinešimui bumas Kinijoje

Kinijos maisto pristatymo rinka yra viena didžiausių pasaulyje, kurią lemia patogumas ir sparti urbanizacija, būdinga šiuolaikinei Kinijos visuomenei. Tokios programėlės kaip „Meituan“ ir „Ele.me“ tapo žinomomis, kasdien palengvindamos milijonus pristatymų. Tačiau šis patogumas turi įtakos aplinkai. Vienkartinio naudojimo plastiko kiekis – nuo indų iki stalo įrankių – labai prisideda prie taršos. Didėjant informuotumui apie šias problemas, didėja ir tvaresnių sprendimų poreikis.

Poveikis aplinkai

Maisto išsinešimui daromas poveikis aplinkai yra daugialypis. Pirma, yra plastiko atliekų problema. Vienkartinio naudojimo plastikas, dažnai naudojamas dėl mažos kainos ir patogumo, nėra biologiškai skaidus, todėl smarkiai teršia sąvartynus ir vandenynus. Antra, šių medžiagų gamyba ir transportavimas išskiria šiltnamio efektą sukeliančias dujas, kurios prisideda prie klimato kaitos. Kinijoje, kur atliekų tvarkymo infrastruktūra vis dar kuriama, problema dar labiau paaštrėja.

„Greenpeace East Asia“ ataskaitoje pabrėžiama, kad didžiuosiuose Kinijos miestuose išsinešimui skirtos pakuočių atliekos sudaro didelę miesto atliekų dalį. Ataskaitoje apskaičiuota, kad vien 2019 m. maisto pristatymo pramonė pagamino daugiau nei 1,6 mln. tonų pakuočių atliekų, įskaitant plastiką ir putplastį, kuriuos, kaip žinoma, sunku perdirbti.

Vyriausybės iniciatyvos ir politika

Pripažindama aplinkosaugos iššūkius, Kinijos vyriausybė ėmėsi veiksmų, kad sušvelnintų išsinešimui skirtų atliekų poveikį. 2020 m. Kinija paskelbė apie nacionalinį vienkartinio naudojimo plastiko, įskaitant maišelius, šiaudelius ir stalo įrankius, draudimą, kuris bus įgyvendinamas palaipsniui per kelerius metus. Šia politika siekiama smarkiai sumažinti plastiko atliekas ir paskatinti tvaresnių alternatyvų diegimą.

Be to, vyriausybė skatina žiedinės ekonomikos koncepciją, kuria siekiama mažinti atliekų kiekį ir kuo geriau panaudoti išteklius. Įgyvendinama politika, remianti perdirbimo iniciatyvas, atliekų rūšiavimą ir ekologišką gaminių dizainą. Pavyzdžiui, Nacionalinės plėtros ir reformų komisijos (NDRC) ir Ekologijos ir aplinkos ministerijos (MEE) išleistose „Gairės dėl tolesnio plastiko taršos kontrolės stiprinimo“ apibrėžia konkrečius vienkartinio naudojimo plastiko naudojimo maisto pristatymo pramonėje mažinimo tikslus.

InovacijosTvarios pakuotės

Tvarumo siekis skatina pakuočių inovacijas. Kinijos įmonės vis dažniau tyrinėja ir diegia ekologiškus pakuočių sprendimus, įskaitant MVI ECOPACK. Biologiškai skaidžios ir kompostuojamos medžiagos, tokios kaip iš kukurūzų krakmolo pagaminta polilaktinė rūgštis (PLA),cukranendrių išspaudų maisto išsinešimui konteinerisyra naudojamos tradiciniams plastikams pakeisti. Šios medžiagos lengviau suyra ir turi mažesnį anglies pėdsaką.

Be to, kai kurie startuoliai eksperimentuoja su daugkartinio naudojimo konteinerių schemomis. Pavyzdžiui, kai kurios įmonės siūlo užstato sistemą, pagal kurią klientai gali grąžinti konteinerius dezinfekavimui ir pakartotiniam naudojimui. Ši sistema, nors šiuo metu dar tik pradedama, gali gerokai sumažinti atliekų kiekį, jei bus išplėsta.

Kita pastebima naujovė – valgomųjų pakuočių naudojimas. Atliekami tyrimai dėl iš ryžių ir jūros dumblių pagamintų medžiagų, kurias galima vartoti kartu su maistu. Tai ne tik sumažina atliekas, bet ir padidina patiekalo maistinę vertę.

Vartotojų elgsena ir sąmoningumas

Nors vyriausybės politika ir įmonių inovacijos yra labai svarbios, vartotojų elgsena vaidina ne mažiau svarbų vaidmenį skatinant tvarų maisto vartojimą išsinešimui. Kinijoje visuomenė, ypač jaunesnės kartos, vis labiau suvokia aplinkosaugos problemas. Ši demografinė grupė labiau linkusi remti įmones, kurios yra įsipareigojusios tvarumui.

Švietimo kampanijos ir socialinė žiniasklaida atliko svarbų vaidmenį keičiant vartotojų požiūrį. Įtakos formuotojai ir įžymybės dažnai propaguoja tvarią praktiką, skatindami savo sekėjus rinktis ekologiškesnius variantus. Be to, programėlėse ir platformose pradėtos diegti funkcijos, leidžiančios vartotojams rinktisekologiška pakuotėpasirinkimo galimybės užsakant maistą išsinešimui.

Pavyzdžiui, kai kurios maisto pristatymo programėlės dabar suteikia klientams galimybę atsisakyti vienkartinių stalo įrankių. Šis paprastas pakeitimas lėmė reikšmingą plastiko atliekų sumažėjimą. Be to, kai kurios platformos siūlo paskatas, pvz., nuolaidas ar lojalumo taškus, klientams, kurie renkasi tvarius variantus.

Iššūkiai ir ateities kryptys

Nepaisant pažangos, išlieka keletas iššūkių. Tvarios pakuotės kaina dažnai yra didesnė nei tradicinių medžiagų, todėl trukdo plačiai jas pritaikyti, ypač tarp mažesnių įmonių. Be to, Kinijos perdirbimo ir atliekų tvarkymo infrastruktūrai vis dar reikia gerokai patobulėti, kad būtų galima patenkinti išaugusį tvarios praktikos poreikį.

Norint įveikti šiuos iššūkius, reikalingas daugialypis požiūris. Tai apima nuolatines investicijas į įperkamų tvarių medžiagų mokslinius tyrimus ir plėtrą, vyriausybės subsidijas įmonėms, diegiančioms ekologiškas praktikas, ir tolesnį atliekų tvarkymo sistemų stiprinimą.

Viešojo ir privačiojo sektorių partnerystė gali atlikti gyvybiškai svarbų vaidmenį šiame perėjime. Bendradarbiaudamos įmonės, vyriausybinės agentūros ir ne pelno organizacijos gali parengti išsamias strategijas, kurios apimtų tiek pasiūlos, tiek paklausos aspektus. Pavyzdžiui, iniciatyvos, finansuojančios ir remiančios smulkųjį verslą diegiant tvarias pakuotes, gali paspartinti perėjimą.

Be to, būtinos nuolatinės švietimo ir informavimo kampanijos. Augant vartotojų paklausai tvariems variantams, įmonės bus labiau linkusios taikyti ekologišką praktiką. Įtraukus vartotojus į interaktyvias platformas ir skaidriai informuojant apie jų pasirinkimų poveikį aplinkai, galima skatinti tvarumo kultūrą.

Išvada

Kelias į tvarų maisto išsinešimą Kinijoje yra sudėtingas, bet labai svarbus. Šaliai ir toliau kovojant su klestinčios maisto pristatymo rinkos poveikiu aplinkai, pakuočių inovacijos, palaikanti vyriausybės politika ir besikeičianti vartotojų elgsena atveria kelią ekologiškesnei ateičiai. Priimdama šiuos pokyčius, Kinija gali rodyti pavyzdį tvaraus vartojimo srityje ir rodyti pavyzdį likusiam pasauliui.

Apibendrinant galima teigti, kad tvaraus maisto išsinešimui problema atskleidžia daugybę iššūkių ir galimybių. Nors dar reikia nueiti ilgą kelią, vyriausybės, įmonių ir vartotojų bendros pastangos duoda daug žadančių rezultatų. Nuolat diegiant inovacijas ir įsipareigojant, tvarios maisto išsinešimui kultūros vizija Kinijoje gali tapti realybe, prisidedant prie sveikesnės planetos ateities kartoms.

Galite susisiekti su mumis:Susisiekite su mumis – MVI ECOPACK Co., Ltd.