Patarimai, kaip šią vasarą surengti iškylą be atliekų: lengva, be streso ir ekologiška

TNėra nieko labiau guodžiančio, nei šiltą vasaros dieną pasiimti maisto krepšelį, nueiti į žolėtą vietą su draugais ar šeima ir mėgautis pikniku. Tačiau daugelį metų po kiekvieno pikniko jausdavausi kaltas – spoksodavau į maišą, pilną plastiko atliekų: panaudotų plastikinių indų, vienkartinių šakučių ir vyniojamojo popieriaus. Visada maniau, kad piknikai be atliekų yra „per daug darbo“, kol pati jų neišbandžiau. Pasirodo, jie ne tik geresni planetai – jie lengvesni, tvarkingesni ir netgi malonesni.Sudariau praktiškų, patikrintų patarimų, kaip valgyti iškylą be atliekų, sąrašą – jokių sudėtingų taisyklių, tik paprasti žingsniai, kurių gali laikytis kiekvienas. Nuo indų ir įrankių iki maisto paruošimo ir tvarkymosi po iškylos – viską suskaidysiu į dalis, kad galėtumėte surengti smagią, be streso ir aplinkai draugišką iškylą. Net jei esate naujokas gyvenimo būdo be atliekų srityje, galite pradėti nuo mažų dalykų ir vis tiek pakeisti situaciją.Pirmiausia, išsklaidykime mitą: nulinė atliekų sistema nereiškia „visiškai jokių atliekų“. Tai reiškia kuo labiau sumažinti nereikalingų atliekų kiekį. Nebūtina būti tobulam – net plastikinių indų pakeitimas biologiškai skaidžiais yra didelė pergalė. Šiuos patarimus išmokau surengusi dešimtis piknikų, ištaisiusi klaidas ir patobulinusi procesą, kad jis būtų kuo paprastesnis.

TURINYS

1 patarimas. Pasirinkite tinkamus konteinerius: kompostuojamos dėžės yra jūsų geriausias draugas

2 patarimas. Nepraleiskite stalo įrankių: biologiškai skaidžios šakutės, šaukštai ir peiliai tikrai taupo laiką

3 patarimas. Maisto ruošimas: vienas papildomas žingsnis = pusė pakuočių atliekų

4 patarimas. Patiekimas ir tvarkymas: du paprasti žingsniai, kaip visiškai be atliekų jaustis ramiai

Iškyla be atliekų – tai džiaugsmas, o ne vargas

Galutinis greito patikrinimo elementų sąrašas

1 patarimas. Pasirinkite tinkamus konteinerius: kompostuojamos dėžės yra jūsų geriausias draugas

I Anksčiau iškyloms naudodavau vienkartinius plastikinius indus, kurie visada būdavo varginantys – iš jų išbėgdavo padažai, jos subliūkšta po karštu maistu ir vėliau virsdavo šiukšlėmis. Kai perėjau prie kompostuojamų dėžių, susimąsčiau, kodėl to nepadariau anksčiau. Jos ne tik ekologiškos, bet ir patogesnės.Rinkdamiesi kompostuojamas dėžes iškylai, nepersistenkite – sutelkite dėmesį į du pagrindinius dalykus. Pirma, medžiaga: rinkitės pagamintas iš cukranendrių pluošto arba kukurūzų krakmolo. Jos yra atsparios aliejui, vandeniui ir pakankamai tvirtos, kad jose tilptų karštos salotos, padažingi patiekalai ar net šviežiai kepti iešmeliai – daug patvaresnės nei plonas plastikas. Antra, dizainas: rinkitės dėžes su tvirtais, pritvirtintais dangteliais. Kartą naudojau dėžes su atskirais dangteliais, ir viena pasimetė pakeliui į parką – pusė vaisių išsipylė ant mano iškylų ​​krepšio ir sugadino nuotaiką.

Papildomas patarimas:Rinkitės sulankstomas kompostuojamas dėžes. Nenaudojamos jos suplokštėja, todėl neužima daug vietos krepšyje ar sandėliuke. Grupinėms iškyloms rinkitės kompostuojamas dėžes, suskirstytas į skyrius – vienoje dėžėje telpa pagrindinis patiekalas, garnyrai ir užkandžiai, todėl nereikės neštis kelių dėžių vienam asmeniui. O geriausia dalis? Jų nereikia plauti po naudojimo – tiesiog išmeskite jas su maisto likučiais kompostui. Tai daug paprasčiau nei šveisti krūvą plastikinių konteinerių. 

 2 patarimas. Nepraleiskite stalo įrankių: biologiškai skaidžios šakutės, šaukštai ir peiliai tikrai taupo laiką

TTai yra dažniausia klaida, kurią matau: žmonės naudoja kompostuojamas dėžes, bet vis tiek dalija vienkartinius plastikinius stalo įrankius. Tai paneigia nulinės atliekos pikniko prasmę! Geros naujienos yra tai, kad biologiškai skaidūs stalo įrankiai dabar yra tokie pat geri kaip ir plastikiniai – jie nėra trapūs, be jokių kompromisų dėl naudojimo paprastumo ir nepalieka jokių plastiko atliekų.Štai mano išbandyti patarimai, kaip išsirinkti geriausius biologiškai skaidžius stalo įrankius: pirma, venkite pigių, tik iš kukurūzų krakmolo pagamintų įrankių. Jie permirksta liesdamiesi su vandeniu, ir jums bus sunku pakelti didelius vaisių ar mėsos gabalėlius. Verčiau rinkitės iš mišrių medžiagų (pvz., kukurūzų krakmolo + cukranendrių pluošto) pagamintus stalo įrankius – jie tvirti, atsparūs karščiui ir visiškai biologiškai skaidūs. Antra, rinkitės tuos, kurie yra su popierine, o ne plastikine pakuote. Taip švariau transportuoti ir nesukuria papildomų atliekų. Trečia, neperkraukite – pasiimkite 2–3 papildomus rinkinius vienam asmeniui, kad neliktų maisto likučių.Mažiems piknikams (3–4 žmonės) taip pat galite atsinešti daugkartinio naudojimo metalinius stalo įrankius medžiaginiame maišelyje – išskalbkite juos grįžę namo ir vėl panaudokite. Tačiau didesnėms grupėms (10 ir daugiau žmonių) praktiškesni yra biologiškai skaidūs stalo įrankiai. Jums nereikės rūpintis, kaip juos surinksite po pikniko ar pamesite dalis.

 3 patarimas. Maisto ruošimas: vienas papildomas žingsnis = pusė pakuočių atliekų

TSvarbiausias dalykas, norint surengti iškylą be atliekų, yra pasiruošimas. Didžioji dalis pakuočių atliekų susidaro perkant iš anksto supakuotus maisto produktus dėl patogumo. Dabar prieš iškylą 1–2 dienas ruošiu maistą namuose – tai sveikiau, pigiau ir daug mažiau švaistoma.Štai kaip tai padaryti: pirma, atsisakykite atskirai supakuotų užkandžių. Pirkite didelius maišelius sausainių, riešutų ar traškučių ir sudėkite juos į daugkartinio naudojimo medžiaginius maišelius arba stiklinius indelius. Taip lengviau dalytis, be to, sumažinsite plastiko atliekų kiekį. Antra, padažams ir salotų padažams naudokite mažus stiklinius indelius, o ne vienkartinius plastikinius puodelius. Jie yra daugkartinio naudojimo, nepralaidūs vandeniui ir geresni jūsų sveikatai. Trečia, gaminkite maistą nuo nulio – sumuštinius, ryžių kamuoliukus, vaisių lėkštes – užuot pirkę jau paruoštus pikniko rinkinius. Išvengsite daugybės plastikinių pakuočių ir galėsite pritaikyti maistą pagal savo svečių skonį.

Profesionalo patarimas:Atidžiai apskaičiuokite porcijas. Pirmajam mano surengtam nulinės atliekos piknikui per daug pasiruošiau ir galiausiai išmečiau pusę maisto – tai blogiau nei naudoti plastiką! Dabar svečiams paruošiu 1,2 karto daugiau maisto, nei reikia. Jei pritrūks, visada galite greitai užkąsti netoliese, bet taip išvengsite maisto švaistymo.

4 patarimas. Patiekimas ir tvarkymas: du paprasti žingsniai, kaip visiškai be atliekų jaustis ramiai

ADaugelis žmonių mano, kad iškylas be atliekų sunku sutvarkyti, bet iš tikrųjų jas surengti lengviau nei įprastas iškylas – jei tik suplanuosite iš anksto.Patiekimui rinkitės šeimos stilių. Užuot patiekę atskirus patiekalus, naudokite 1–2 dideles kompostuojamas lėkštes vaisiams, užkandžiams ir užkandžiams. Leiskite visiems pasiimti, ko nori – taip bus patogiau ir sunaudosite mažiau indų bei įrankių. Padažams ir gėrimams naudokite bendrus dubenėlius ir ąsočius, o ne atskirus puodelius. Tai paprasčiau ir mažiau švaistoma.Sutvarkyti paprasta – tereikia atsinešti du maišus: vieną nekompostuojamoms atliekoms (pvz., plastikiniams užkandžių įvyniokliams, kurių būtinai reikia) ir kitą kompostuojamoms atliekoms (panaudotoms kompostuojamoms dėžėms, biologiškai skaidomiems indams ir maisto atliekoms). Grįžę namo, kompostuojamus daiktus išmeskite į savo namų komposto dėžę arba nuneškite į vietinę kompostavimo aikštelę. Jie natūraliai suirs į maistinių medžiagų turtingą dirvožemį – jokių atliekų, jokios kaltės.

Svarbi pastaba:Nemaišykite kompostuojamų daiktų su įprastomis šiukšlėmis. Jei neturite namuose komposto dėžės, pasidomėkite, ar jūsų vietovėje yra bendruomenės komposto surinkimo punktai. Verta žengti papildomą žingsnį, kad įsitikintumėte, jog jūsų pastangos tausoti aplinką yra naudingos.

Iškyla be atliekų – tai džiaugsmas, o ne vargas

WKai pirmą kartą pradėjau rengti iškylas be atliekų, nerimavau, kad tai bus per daug darbo arba kad draugai pagalvos, jog esu „per daug nereikalinga“. Bet dabar tai mano mėgstamiausias būdas iškylauti. Man nereikia tvarkytis su kalnu plastikinių šiukšlių, nesijaučiu kalta dėl maisto švaistymo ir galiu mėgautis gamta, darydama kažką gero planetai.Nereikia visko imtis iš karto. Pradėkite nuo plastikinių stalo įrankių keitimo į biologiškai skaidžius, o tada pereikite prie kompostuojamų dėžių. Ženkite žingsnis po žingsnio ir raskite, kas jums tinka. Šią vasarą išbandykite iškylą be atliekų – jums padėkos jūsų draugai, piniginė ir planeta.

Galutinis greito patikrinimo elementų sąrašas

1. Kompostuojamos dėžės: rinkitės cukranendrių pluošto dėžes su tvirtais dangčiais, sulankstomu dizainu ir skyriais grupinėms iškyloms.

2. Biologiškai skaidūs stalo įrankiai: rinkitės iš mišrių medžiagų (kukurūzų krakmolo + cukranendrių pluošto), suvyniokite į popierių ir atsineškite 2–3 papildomus rinkinius kiekvienam asmeniui.

3. Papildomi priedai: maži stikliniai indeliai (padažams), medžiaginiai maišeliai (užkandžiams / daugkartinio naudojimo įrankiams) ir du atskiri maišeliai šiukšlėms ir kompostui.

 SUSIJĘS ĮRAŠAS